Cours de Cuisine Balinaise

Vous apprendrez avec des cuisiniers locaux leurs techniques, leurs connaissances ainsi que les goûts si particuliers de leur cuisine. Après avoir préparé différents mets, vous serez invités à les déguster sur trois services (entrée, plat, dessert).

Les plats locaux sont différents selon les produits, mais l’entrée sera souvent une soupe locale, préparée à base de tomate et d’épices balinaises et asiatiques. Le plat, principalement du « pepes ikan », préparé à base de chair de poisson frais et de légumes de la région. Le dessert sera du « dadar bali », des petites crêpes à base de pâte de riz accompagnées de coco râpée.

• Rendez-vous à 10h30 à l’hôtel où vous serez conduits à un restaurant local à 5 minutes en voiture.
• Après le repas, retour à l’hôtel aux environs de 13h30.